Tabldot
yemek, catering sektöründeki iki temel faaliyet tipinden
birisidir. Bu tarz bir hizmet sunan Kurtköy tabldot yemek, müşterilerine
menüleri hazır olarak sunmaktadır. Örnek vermek gerekirse; çorba, ana yemek,
pilav, salata şeklinde bir menü hazırlayabilir. Kurtköy tabldot yemek firması
bu menüleri her ay ya da başka periyotlarda değiştirmektir.
Menüler
hazırlanırken insanın günlük kalori ihtiyacı esas alınarak vücudun ihtiyacına
göre yemek sunumu yapılır. Bu yemeklerde sıralamalar birbirinden farklıdır.
Özellikle öğünlere göre sıralama belirlenip; buna göre sunum yapılır. Bu
haliyle lezzetli, doyurucu, sağlıklı bir menü hazırlanarak insanlara hizmet sunulur.
Tabldot Yemek Hizmetinin Faydaları
Sunum
yapılırken servisin hızlı bir şekilde yapılması ve yeme işlemi bittikten sonra
da toparlama işlemini pratik bir şekilde yapılması amaçlanır. Genellikle okul,
ağır iş yapan işletmeler, fabrika, hastane gibi yerler tabldot yemek
kullanmaktadır. Bu hizmet sayesinde firmalar mutfak personeli ve mutfak giderini
en az seviyeye indirebilir. Ayrıca normal tabldot yerine porselen tabak seçeneği
de mevcuttur.
Fakat porselen tabaklar tabldot yemek kavramını değiştirmez.
Tabldot yemek kavramında yemekler sabit bir yerde kalır, yemekler tabaklara
veya tabldotlara doldurulup servis edilir. Kurtköy tabldot yemek birçok
alanda yemek hizmeti vermektedir.
No comments:
Post a Comment