Catering Yerinde Yemek Hizmeti Nedir

Yerinde yemek hizmeti dediğimiz işyerlerinin mevcut mutfaklarında yemek üretilmesi ve üretilen alanda yapılan yemek servisidir. Ayrıca çalışan kesimin yemek ihtiyacını karşılayan firmalar vardır. İstanbul catering kolay ve pratik yemek hizmeti verir. Doğum günü ve özel organizasyonlarda çalışır. Hijyenik taze ve özenli pişirilmiş yemekler hizmete sunulur.

Yerinde Yemek Hizmetinde Hangi Kriterler Ön Planda Tutuluyor

Yerinde yemek hizmetlerinde, mutfak için alt yapı koşullarının Türk Gıda Mevzuatına uygun olması gerekir. Hizmet süresince İstanbul catering sağlıklı ve güvenli yemekler üretmek için gıda güvenliği ve hijyen standartlarını ön planda tutar. Yemek yapılan alanın temiz ve düzenli ve tertipli olması da firmamız için oldukça önemlidir.

Yerinde Yemek Hizmetinin Tercih Edilme Sebepleri

Toplu yemek hizmeti özellikle işyerlerinde genellikle tercih edilir. Çünkü toplu yemek hizmetleri hem tadı ve sağlıklı ev yemekleri ile  çalışanların motivasyonu açısından oldukça etkilidir. İstanbul catering sayesinde toplu yemek hizmetinde her fırsatta bu şirketler tercih ediliyor.

Catering Firmaları Nasıl Çalışır?

Yemek hizmeti veren firmaların sayısı gün geçtikçe artmaktadır. Bu firmalar ilk kuruldukları zamandan bu yana oldukça değişim göstermiş ve bu değişimleri ile birlikte farklı sektörlerde yerlerini almışlardır.

Catering firmaları öncelikli olarak hizmet sektöründe başı çeken ve çok fazla dikkat toplayan bir gruptur. Yemek hizmeti veren bu grup çalışanlarının güler yüzlü olması oldukça önemlidir. Diğer bir altın kural ise hijyendir. Yemek firmaları sağlık konusu ile doğrudan bağlantılı olduğundan, bu konuda son derece özenli ve titiz davranmak zorundadır.

Yemek Firmalarının Ön Plana Çıkması İçin Gereken Nitelikler

Kurulan bir yemek firmasının sektörde ön plana çıkması için sahip olması gereken bazı özellikler vardır. Müşteri memnuniyetini sağlamak için her şeyi yapmak elbette bu özelliklerin başını çekmektedir.

Ayrıca yemek işinde ilerleyebilmek için, bu sektörün gerektirdiği şekilde bir ortama sahip olmak da çok önemlidir. Yemekler temiz ve sağlıklı bir şekilde üretilmelidir. Kullanma tarihi geçmiş, çürük ya da sağlıksız besinlerden mümkün olduğunca kaçınılmalı ve bu konularda son derece dikkatli olunmalıdır.

Yemek firmalarının çalışmasında etkili olan bir diğer unsur, yemeği müşteriye zamanında ve istenilen şekilde teslim etmektir. Bu nedenle yemek firmalarından bazıları hitap ettiği müşterilerin taleplerini karşılayabilecek donanım ve makinelere sahip olmalıdır.

Özel davetlerde bazı firmalardan ise el yapımı yemekler istenebilmektedir. Bu gibi durumlarda özel menüler çıkarılıp müşterinin isteği doğrultusunda yemekler mutfak ortamında hazırlanıp teslimi yapılır.

Avrupa Yakası Yemek Hizmeti

Türkiye’de son dönemlerde üretim hacminin artması belli başlı hizmetleri de zorunlu hale getirmektedir. Özellikle son otuz senede büyük şehirlerde sanayinin büyümesi, yüzlerce çalışanlı fabrikaların sayısının artması ve bu çalışanlara verilmesi gereken bazı hakların zorunlu hale gelmesi özellikle yemek sektörünü de fazlası ile canlandırmıştır.

Özellikle ülkenin en büyük kenti olan İstanbul’da iş hacmi ve insan sayısının fazla olması yemek hizmetini daha da gerekli kılmaktadır. İstanbul şehri ülkede tekstil, otomotiv, kimya gibi sektörlerde üretimin en üst mertebesine ulaşmış ve binlerce çalışanın olduğu bir şehirdir. Özellikle İstanbul’un Avrupa yakasındaki insan kalabalığı göz önüne alındığında çalışan kesimin de çok büyük olduğu gözle görülür bir gerçek haline gelmektedir. Bu kadar çok çalışanın olduğu bir şehirde özellikle işverenler için yemek hizmeti oldukça zor ve maliyetli bir mesele haline gelebilmektedir. Firmamız bu aşamada hem maliyetleri azaltmak hem daha hızlı hizmet verebilmek adına İstanbul Kurye olarak verdiği hizmeti ile de sektörde fark yaratmaktadır.

Yemek Hizmeti Nasıl Olmalıdır?

Yemek hizmeti denen sektör, özellikle iş dünyasında ön plana çıksa da birçok farklı organizasyonda da ihtiyaç duyulan bir hizmet grubudur. Düğün ve davetlerde, doğum günlerinde, otellerde ve okullarda da yemek sektörü oldukça ön plana çıkmıştır.

Yemek hizmeti, hizmet almak isteyen müşteri ve hizmet veren şirketin politikasına göre değişkenlik gösterir. Yemek hizmeti almak isteyen müşteri nasıl bir hizmet almak istediğini belirledikten sonra İstanbul’da bulunan iki yüzden fazla firmadan birini seçebilir ve hizmet için gerekli anlaşmaları yaptıktan sonra bu hizmetten faydalanabilir.